Risoto da China
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
4.0
/ 5
904 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de carne picada bem miudinha (coxao mole, alcatra por ex.)
- 4 xícara de arroz cozido
- 1 colher sopa de shoyu
- 1 cenoura picadinha (cubinhos) aferventada por 2 minutos
- 1/2 lata de ervilha ou ervilha congelada (é mais verdinha)
- 1/2 cebola picadinha
- 2 ou 3 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
O arroz deve ser preparado em água, sal e um fio de óleo (sem outros temperos e sem
refogar). Em uma panela, colocar um fio de óleo e despejar os ovos levemente batidos.
Mexer para formar flocos. Depois de cozido retirar da panela e reservar. Na mesma panela
refogar a carne, juntar sal e acrescentar a cebola. Cozinhar mais um pouco. Acrescentar o
shoyu, misturar e juntar o restante dos ingredientes, exceto o arroz. Apague o fogo e
juntar o arroz. Misturar bem e servir.
