Receita do caderno
Risoto de abóbora com carne
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de arroz 1 tablete de caldo de carne dissiolvido em 1 xicara de água 6 xícara chá de abóbora cabotia picada 2 colher sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela grande aquecer a manteiga e dourar a cebola. Juntar a abóbora e cozinhar em
- fogo baixo com a panela tampada até obter um pure. Mexer de vez em quando. Aumente o
- fogo. Acrescentar o arroz já lavado e escorrido. Quando secar o arroz juntar aos poucos o
- caldo de carne, mexendo após cada adição. Temperar com sal a gosto. Acrescentar o creme
- de leite, o queijo, a carne e a salsinha. Temperar mais com sal se necessário.
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