Risoto de açafrão e lula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 pacotes de risoto de açafrão pronto desidratado (350 gramas)
- 300 gramas de lulas em anéis já descongelada
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 xícaras de chá de água
- 1/2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Tempere a lula com sal e o suco de limão e reserve. Numa panela média, coloque o conteúdo dos dois pacotes de risoto e acrescente à água. Misture e leve a panela ao fogo médio sem tampar. Mexa, às vezes, por 10 minutos. Acrescente a lula temperada, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que o arroz esteja macio e úmido. Junte o parmesão e a manteiga e misture. Transfira para pratos individuais e polvilhe com a salsa. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
