Risoto de alcaparras e tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.1
/ 5
383 votos
🛒 Ingredientes
- 300 gramas de arroz cozido e temperado a gosto
- 2 colheres de sopa do azeite do tome seco
- 1 colher de sopa rasa de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Leve pitada de sal a gosto se necessário
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 7 pedaços de tomate seco
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma panela o arroz cozido e esquentá-lo. Adicionar o azeite de tomate seco, alcaparras e os tomates secos picados grosseiramente, deixar até o arroz ficar quente. Adicionar o requeijão cremoso, misturá-lo bem e aguardar aproximadamente 1 a 2 minutos. Adicionar o creme de leite, misturá-lo bem e aguardar aproximadamente 1 a 2 minutos. Desligar o fogo e salpicar o queijo parmesão ralado sobre o risoto.
