Risoto de Alho Poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de arroz (normal)
- 1 e 1/2 xícara de agua
- 2 talos de alho poró cortado até as folhas
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1 copo de creme de leite fresco
- 1/2 tablete de manteiga
- 2 caldos de galinha
- 1/2 cebola picada
- 1 queijo brie
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Ferver a água com o caldo de galinha. Numa panela derreter a manteiga e fritar a cebola e
o alho poró até ficarem macios. Colocar o arroz e mexer bem. Adicionar a água fervida
aos poucos, sempre mexendo. Colocar o vinho e deixar apurar.Temperar com sal a gosto. Se o
arroz ainda não estiver cozido adicionar mais água aos poucos até ficar pronto. Colocar
o creme de leite e o queijo brie cortado em cubinhos. Desligar o fogo e deixar a panela
tampada por 5 minutos. Servir a a seguir.
