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Receita do caderno

Risoto de Alho Poró

Ingredientes: 2 xícara de arroz (normal) 1 e 1/2 xícara de agua 2 talos de alho poró cortado até as folhas 1/2 copo de vinho branco seco 1 copo de creme de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ferver a água com o caldo de galinha. Numa panela derreter a manteiga e fritar a cebola e
  2. o alho poró até ficarem macios. Colocar o arroz e mexer bem. Adicionar a água fervida
  3. aos poucos, sempre mexendo. Colocar o vinho e deixar apurar.Temperar com sal a gosto. Se o
  4. arroz ainda não estiver cozido adicionar mais água aos poucos até ficar pronto. Colocar
  5. o creme de leite e o queijo brie cortado em cubinhos. Desligar o fogo e deixar a panela
  6. tampada por 5 minutos. Servir a a seguir.

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