Receita do caderno
Risoto de alho poró
Ingredientes: Arroz (quanto desejar cozido no caldo a seguir) 4 colher sopa de creme de leite 3 colher sopa de margarina 1/2 xícara de queijo ralado Alho poró...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar o caldo de legumes e deixar ferver. Fritar o alho poró e a cebola na margarina
- até o alho poró murchar. Colocar o arroz e refogar um pouco. Acrescentar aos poucos o
- caldo de legumes no arroz até ficar cozido (colocar o caldo de legumes com a ajuda de uma
- concha e peneirar para tirar os pedacinhos). Não deixar o arroz muito seco. Quando o
- arroz estiver pronto juntar o queijo ralado e o creme de leite e misturar bem. Servir
- quente.
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