Risoto de alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de queijo ralado light
- 1 colher sopa de cebolinha picada
- 1 colher sopa de margarina light
- 2 colher sopa de azeite
- 1 colher sopa de óleo
- 2 xícara chá de arroz lavado
- 2 alhos-porós cortados em fatias
- 1/2 cebola cortada em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o azeite e a cebola. Refogar até ficar transparente. Juntar o
alho-poró e cozinhar até amolecer (cerca de 8 a 10 minutos). Reservar. Em outra panela,
colocar o óleo e o arroz e refogar com 1 caldo de legumes se desejar, e deixar cozinhando
até secar toda a água. Desligar, misturar a manteiga, o queijo e o alho-poró refogado,
mexendo com um garfo. Servir polvilhando a cebolinha por cima.
