Risoto de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 tablete de caldo de peixe
- 4 xícaras de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de manjericão fresco
- 1 pimentão verde sem sementes e em cubos
- 1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de molho de tomate refogado
- 1 xícara de chá de ervilha congelada
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 1/2 xícara de chá de azeite
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas e reservar. Num refratário, dissolver o tablete de peixe na
água. A parte, misturar os ingredientes restantes e acrescentar o bacalhau. Colocar num
refratário, tampar e levar ao micro-ondas por 18 minutos em potência alta. Deixar
descansar por 6 minutos. Retirar do forno e servir.
