Risoto de bacalhau e salsinha fresca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz arbóreo
- 200 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 xícara de chá de salsinha fresca picada
- 1 e 1/2 litros de água fervente com 2 tabletes de caldo de legumes
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de azeite
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola no azeite, coloque o bacalhau e o vinho branco. Vá acrescentando a água aos poucos e mexendo sempre até que o arroz esteja cozido. Desligue o fogo e coloque a manteiga e a salsinha. Sirva quente.
