Risoto de bacalhau picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 pimentão amarelo sem sementes e em tiras
- 1 pimentão vermelho sem sementes e em tiras
- 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino branca moída
- 1 pitada de pimenta-malagueta em flocos
- 2 xícaras de chá de caldo de peixe
- 12 camarões médios limpos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 3 talos de sal são picados
- 1 cebola média ralada
- 1 pitada de páprica picante
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, exceto o camarão e a salsa. Misturar bem,
tampar parcialmente e cozinhar em potência alta por 5 minutos. Reduza para potência
média e cozinhar por mais 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e o líquido se
reduza bastante. Juntar o camarão, misturar delicadamente e levar ao micro-ondas por mais
5 minutos, em potência média, ou até o líquido secar. Retire. Polvilhar com a salsa e
misturar levemente com um garfo. Deixar descansar por 7 minutos antes de servir.
