Risoto de camarão à minha moda

Modo de preparo

1. Cozinhar o arroz à parte. Lavar o camarão e deixar de molho no suco dos 2 limões por
2. aproximadamente 15 minutos. Fritar a cebola e o alho na margarina até dourar. O alho deve
3. ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar. Acrescentar os camarões
4. escorrendo o excesso de suco de limão e deixar cozinhar. Com os camarões cozidos colocar
5. o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres sopa de água quente
6. e o champignon. Deixar o molho apurar. Misturar o arroz a esse molho, mexer bem. Colocar o
7. queijo ralado e mexer mais um pouco. Por último acrescentar o creme de leite. Acerte o
8. sal. Deixar no fogo baixo até tomar a consistência desejada. Para servir decorar
9. salpicando cheiro verde.