Risoto de Camarão Super Fácil

Modo de preparo

1. Lave os camarões e deixe de molho no suco de limão e com sal a gos¬to por 15 minutos. Faça o arroz como de costume e reserve, com pouco tempero ou sal. Escorra o camarão, reserve 1 colher de sopa do suco de limão. Aqueça o azeite, coloque a cebola, o alho e refogue um pouco, em seguida coloque os camarões com um pouquinho do suco de limão. Mis¬ture bem e deixe refogar mais um pouco. Em seguida coloque o tomate e o pimentão, mexa bem até o tomate amolecer. Por último coloque o molho de tomate, mexa por mais 3 minutos e pronto. Misture ao arroz morno em um bonito refratário. Polvilhe com queijo ralado parmesão a gosto. Você também pode colocar um pouco de pimenta-da-reino para acompanhar.