Risoto de Camarão Super Fácil
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 500 gramas de camarão pequeno
- 1 colher de sopa de molho de tomate refogado
- 100 gramas de queijo ralado parmesão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 2 limões pequenos
- 1 tomate picado grande
- 1/4 de pimentão verde
- 1 cebola picada
- 2 alhos picados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave os camarões e deixe de molho no suco de limão e com sal a gos¬to por 15 minutos. Faça o arroz como de costume e reserve, com pouco tempero ou sal. Escorra o camarão, reserve 1 colher de sopa do suco de limão. Aqueça o azeite, coloque a cebola, o alho e refogue um pouco, em seguida coloque os camarões com um pouquinho do suco de limão. Mis¬ture bem e deixe refogar mais um pouco. Em seguida coloque o tomate e o pimentão, mexa bem até o tomate amolecer. Por último coloque o molho de tomate, mexa por mais 3 minutos e pronto. Misture ao arroz morno em um bonito refratário. Polvilhe com queijo ralado parmesão a gosto. Você também pode colocar um pouco de pimenta-da-reino para acompanhar.
