Risoto de carne cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz cru lavado
- 500 gramas de filé mignon em cubos
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar, em fogo médio, até ficar levemente dourado. Junte a carne cortada em cubos e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz cru, o tomate e deixe refogar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água fervente, sal e pimenta a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que a água esteja seca e o arroz fique cozido. Retire a panela do fogo, misture a salsa picada, o requeijão cremoso e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
