Receita do caderno

Risoto de carne moída

Ingredientes: 2 colher sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar 2 colher sopa de salsa picada 2 colher sopa de margarina 2 xícara chá de arroz sem lavar 4...

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Ingredientes

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2 colher sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar2 colher sopa de salsa picada2 colher sopa de margarina2 xícara chá de arroz sem lavar4 xícara chá de água300 gramas de carne moída2 cubos de caldo de carne1 lata de ervilha escorrida1 cebola pequena picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreter a margarina e fritar a cebola e a carne até dourar. Juntar o arroz e fritar bem.
Ferver a água com o caldo de carne e adicionar ao arroz, aos poucos, mexendo com uma
colher. Quando estiver quase cozido, adicionar a ervilha, a salsa e continuar mexendo até
ficar no ponto. Polvilhar com o parmesão e servir em seguida.

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