Risoto de Carne Seca com Banana

Modo de preparo

1. Fritar a carne seca, desfie e separar. Picar as bananas em cubos, fritar e separar. Em uma
2. panela, fritar a cebola e o alho em um pouco de azeite, colocar o arroz e refogar ate o
3. arroz começar a soltar o amido. Acrescentar o vinho branco e o caldo de carne aos poucos
4. e mexendo sempre (aproximadamente 15 minutos). Quando o arroz estiver quase no ponto (al
5. dente), acrescentar a carne seca, a banana frita, misturar bem, deixar tomar gosto,
6. colocar 1 colher sopa de manteiga. E por último, colocar o cheiro verde. Servir bem
7. quente.