Risoto de Carne Seca com Banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de arroz arborio
- 500 gramas de carne seca
- 1 xícara chá de vinho branco
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- tempero a gosto (alho, sal, pimenta de cheiro, cebola picada)
- 1 e 1/2 litro de caldo de carne
- cheiro verde a gosto
- 6 bananas de fritar
🔥 Modo de Preparo
Fritar a carne seca, desfie e separar. Picar as bananas em cubos, fritar e separar. Em uma
panela, fritar a cebola e o alho em um pouco de azeite, colocar o arroz e refogar ate o
arroz começar a soltar o amido. Acrescentar o vinho branco e o caldo de carne aos poucos
e mexendo sempre (aproximadamente 15 minutos). Quando o arroz estiver quase no ponto (al
dente), acrescentar a carne seca, a banana frita, misturar bem, deixar tomar gosto,
colocar 1 colher sopa de manteiga. E por último, colocar o cheiro verde. Servir bem
quente.
