Risoto de Carreteiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de carne de churrasco
- 2 xícara de arroz italiano
- 2 xícara de caldo de legumes ou água quente
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de requeijão
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 cebola picadinha
- 2 alhos picadinhos
🔥 Modo de Preparo
Picar a carne em cubinhos pequenos, fritar numa frigideira grande, adicionar o arroz e
depois a cebola e alho. Acrescentar o vinho, mexendo sempre, e aos poucos, o caldo. Depois
de uns 10 minutos mexendo e acrescentando caldo, adicionar o requeijão e metade do
queijo. Servir em prato fundo e colocar o queijo por cima.
