Risoto de cebola e coentro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1/2 xícara de chá de coentro picado
- 1 xícara de chá de água fervente
- 200 gramas de uvas passas
- 1 colher de sopa de óleo
- 200 ml de leite de coco
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o arroz e refogue rapidamente mexendo sempre. Adicione a água fervente, o leite de coco e o sal. Misture bem, acrescente as uvas passas e cozinhe com a panela parcialmente tampada até secar. Por último, misture o coentro e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
