Risoto de cenoura e beterraba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.7
/ 5
914 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de cenoura
- 1 xícara de chá de tomate
- 2 xícaras de chá de arroz
- 50 gramas de beterraba
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Pique a beterraba e os tomates em pequenos pedaços. Pique a cenoura com as folhas e cascas em cubinhos. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. A seguir, acrescente o arroz e a água e vá adicionando a beterraba, a cenoura, o ramo de cenoura, o tomate e o sal. Deixe cozinhar, até o arroz ficar macio (mexa de vez em quando para não queimar). Sirva com grelhados.
