Risoto de champanhe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
Avalie
5.0
/ 5
639 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz parbolizado
- 1 garrafa de champanhe
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de champignon fresco
- 1 copo de creme de leite fresco
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, esquente a manteiga e refogue a cebola junto com o alho. Deixe dourar. Acrescente o champignon fresco. Ele é o ideal porque se desidrata e dá gosto ao prato. Junte o arroz, misture bem e para cozinhar a metade do champanhe. Salgue. Mexa e vá acrescentando a bebida, sempre mexendo. O arroz fica pronto depois de mais ou menos 15 minutos. O último ingrediente é o creme de leite, que não pode ser de lata.
