Receita do caderno
Risoto de Coelho
Ingredientes: 1 coelho médio 1 colher sopa de pimentão ralado 3 colher sopa de queijo ralado 3 xícara de arroz cozido simples 1 lata de ervilhas azeitonas à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retalhar e marinar. Refogar no óleo a cebola, o tomate e o pimentão. Juntar o coelho,
- deixar dourar, acrescentar um pouco de água e tampar a panela. Quando a carne estiver
- macia, retirar do fogo, desfiar o coelho e levar outra vez ao fogo, colocando a salsa
- cortadinha e a pimenta. Acrescentar o a ervilha, deixar cozinhar, colocar o arroz, uma
- colher de queijo ralado e mexer para misturar tudo.
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