Risoto de cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara de arroz lavado e escorrido
- 6 xícara de água
- 3 colher de manteiga ou margarina
- 3 cubos de caldo de sua preferência (carne, galinha, legumes etc)
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de cogumelos fatiados
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Ferver a água com os caldos. Quando estiver fervendo acrescentar o arroz, tampar a panela
e deixar cozinhar até que esteja quase seco. Acrescentar então a manteiga e o queijo
ralado mexendo rapidamente. Juntar os cogumelos e o creme de leite. Servir imediatamente.
