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Receita do caderno

Risoto de cogumelos

Ingredientes: 3 xícara de arroz lavado e escorrido 6 xícara de água 3 colher de manteiga ou margarina 3 cubos de caldo de sua preferência (carne, galinha,...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ferver a água com os caldos. Quando estiver fervendo acrescentar o arroz, tampar a panela
  2. e deixar cozinhar até que esteja quase seco. Acrescentar então a manteiga e o queijo
  3. ralado mexendo rapidamente. Juntar os cogumelos e o creme de leite. Servir imediatamente.

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