Receita do caderno
Risoto de cogumelos e cerveja preta
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 300 gramas de cogumelos frescos 2 colheres de azeite de oliva 3 latas de cerveja preta 1 cebola pequena Sal a gosto...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a cebola em pedacinhos, os cogumelos verticalmente e pique o tempero verde. Aqueça o óleo e doure a cebola e os cogumelos. Adicione o arroz e frite-o por alguns segundos. Adicione a cerveja preta, o sal, o tempero verde e deixe cozinhar. Caso a cerveja não seja suficiente para amolecer o arroz, complete com água.
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