Risoto de Ervilha e Bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz arbóreo
- 1 envelope de creme de ervilha com bacon
- 1 xícara de chá de queijo-de-minas em cubos
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 1 xícara de chá de ervilha fresca
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, dissolva o creme em 1 litro de água fria e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente o arroz e o vinho, junte a ervilha e abaixe o fogo. Coloque, aos poucos, o creme de ervilha dissolvido, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Repita o procedimento até acabar todo o creme e o arroz ficar úmido e ai dente. Acrescente o queijo-de-minas, o queijo parmesão e o creme de leite. Sirva.
