Receita do caderno
Risoto de ervilhas e champignons
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 1/2 xícara de alho poró 1 xícara e 1/2 de arroz 1 xícara de vinho branco seco 3 xícaras de água quente 2 caldos de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela refogue no azeite a cebola o alho poro. Acrescente o arroz regue com o vinho e a água quente coloque o caldo e a pimenta, mexa bem. Deixe cozinhar com a panela semi-tampada. Quando estiver cozido acrescente a ervilha escorrida o champignon a cebolinha e o queijo ralado. Passe para uma travessa polvilhe a salsinha e sirva.
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