Receita do caderno

Risoto de Espinafre

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1 xícara de chá de espinafre cozido, espremido e picado 2 colheres de sopa de queijo parmesão...

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Ingredientes

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1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido1 xícara de chá de espinafre cozido, espremido e picado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado1 colher de sopa de óleo de soja1 sache de tempero para legumes1 caixa de creme de leiteSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz. Junte o tempero, sal a gosto e misture bem. Adicione 3 xícaras de chá de água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada por aproxi¬madamente 15 minutos. Desligue o fogo e misture o espinafre picado e o creme de leite. Sirva polvilhado com queijo ralado.

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