Risoto de Férias
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz lavado e escorrido
- 1/2 xícara chá de queijo ralado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- manteiga para untar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, dissolver o caldo de galinha em 5 xícaras de água fervente.
Acrescentar o arroz e tampar parcialmente. Deixar cozinhar até o arroz secar. Tirar do
fogo e acrescentar o queijo ralado. Misturar bem e deixar descansar durante 10 minutos,
com a panela tampada. Untar uma forma refratária e arrumar o arroz. Abrir 4 cavidades,
com o auxílio de uma colher de pau, e quebrar um ovo em cada um. Colocar pedacinhos de
manteiga sobre eles e levar ao forno quente por 5 minutos, mais ou menos. Servir a seguir.
