Risoto de frango com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
Avalie
3.9
/ 5
124 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
- 300 gramas de frango cozido e desfiado
- 2 garrafas de leite de coco (200 ml cada uma)
- 1 xícara de chá de ervilha pré cozida
- 1 colher de sopa de pimenta rosa
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 200 ml de água de coco
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Doure o alho bem picado na manteiga e refogue o arroz. Adicione o leite de coco e a água de coco e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, sem mexer, até evaporar todo o líquido. Junte a ervilha, o frango desfiado e misture bem com um garfo. Sirva a seguir colocando a pimenta rosa para decorar os pratos.
Rendimento: 4 porções
