Risoto de Frango com Creme de Leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara arroz arbóreo
- 1/2 quilo peito de frango cortado em cubos
- 4 e 1/2 xícara de água fervente
- 1 xícara de leite
- 2 colher de margarina
- 2 colher de azeite
- 1 stick de tempero pronto (ou 1 tablete de caldo de galinha)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- sal e cheiro-verde a gosto
- 1/2 cebola picada ou ralada
- 200 ml de creme de leite
- 1 dente de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma panela a margarina, o azeite, a cebola e o alho e deixar dourar;
acrescentar o tempero pronto e o frango. Quando o frango começar a dourar, colocar o
leite, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio. Após 5 minutos, acrescentar o
arroz, a água e o sal e deixar cozinhar em fogo alto, com a panela destampada, até a
água "secar". Abaixar o fogo, adicionar o queijo e o cheiro-verde, tampar a
panela e deixar cozinhando por 2 min. Desligar o fogo, colocar o creme de leite e mexer
bem. Está pronto para servir.
