Risoto de frango com laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de suco de laranja
- Salsa, orégano, pimenta do reino e sal à gosto
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1/2 xícara de chá de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de água fervente
- Queijo parmesão ralado à gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Refogue as passas, as nozes, o alho e a cebola na manteiga. Acrescente o frango e doure levemente, mexendo bem. Acrescente orégano, o arroz e refogue. Tempere com sal e pimenta, adicione o suco, a água e o vinho. Cozinhe até secar. Polvilhe com salsa, parmesão e sirva.
Rendimento: 6 porções
