Risoto de frutos do mar

Modo de preparo

1. Em uma panela aquecer o azeite e deixar em fogo baixo. Juntar o tomate picado e refogar
2. até desmanchar. Adicionar o camarão, o peixe e a lula. Temperar com sal e juntar 1
3. xícara de chá do caldo de peixe. Tampar a panela e deixar cozinhar por 5m, depois de
4. cozido reservar. Em outra panela, aquecer a margarina e refogar a cebola. Em seguida
5. colocar o arroz, adicionar o vinho seco e deixar evaporar em fogo alto. Em seguida juntar
6. o caldo do peixe aos poucos. Quando o arroz estiver quase cozido colocar o refogado do
7. peixe. Verificar o tempero do sal e mexer bem. Servir.