Risoto de Galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Pimenta do reino
- 1 quilo de arroz
- 1 galinha
- Cheiro verde
- Tomate
- Queijo ralado
- Sal
- Cebola
- Óleo
- Alho
🔥 Modo de Preparo
Reservar o arroz. Cozinhar a galinha com os demais ingredientes, todos a gosto. Retirar a
galinha da panela e desfiar sua carne. Reservar. Coar o caldo e reservar. Preparar o arroz
normalmente e vá colocando o caldo reservado aos poucos. Quando começar a cozinhar,
mexer continuamente com uma colher de pau. Colocar a carne e o restante do caldo, mexendo
até atingir o ponto, que deve ser ligeiramente úmido. Polvilhar queijo ralado e servir a
seguir. Servir com salada de tomate e agrião.
