Risoto de galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de sobras de frango desfiadas
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos segundo as indicações da embalagem
- 1 xícara de chá de presunto picado (aproximadamente 100 gramas)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de cheiro verde picadinho
- 2 xícaras de chá de cogumelos frescos
- 1 colher de sopa de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Coloque o arroz no caldo de galinha fervente, acrescente os cogumelos, o presunto, o frango, e deixe cozinhar em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos, com a panela parcialmente tampada. Depois de cozido, junte a manteiga, o cheiro verde e o queijo, misturando bem. Apague o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 a 6 porções
