Receita do caderno
Risoto de Grãos e Legumes
Ingredientes: 1 xícara de abobrinha italiana em cubinhos 1 xícara de berinjela em cubinhos 1/2 xícara de Trigo pré-cozido 1 xícara de cenoura em cubinhos 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar cada um dos legumes separadamente em uma frigideira antiaderente, aquecida com um
- fio de azeite, sal e pimenta. Reservar. Dourar o alho-poró. Juntar os legumes, o
- manjericão e os grãos. Se for preciso, regar com um pouco mais de azeite. Acertar o sal
- e a pimenta-do-reino. Se preferir servir frio, como salada.
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