Risoto de inverno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de arroz
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de bacon em cubinhos
- 2 cubos de caldo de carne
- 1/2 colher de sopa de curry em pó
- 200 gramas de mussarela
- Salsinha, sal e pimenta a gosto
- 1 lata de milho verde
- 3 xícaras de água
- 1 brócolis ninja
🔥 Modo de Preparo
Lave o brócolis e separe em buquês pequenos. Em uma caçarola ou panela grande, refogue com a manteiga o bacon, o arroz, o milho e o brócolis. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver em fogo alto. Tampe a panela, leve ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do forno, polvilhe a salsinha, o curry e a mussarela ralada. Leve ao forno novamente somente para derreter o queijo. Sirva bem quente.
