Receita do caderno
Risoto de legumes
Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite 1/2 xícara de chá de presunto cortado em cubinhos 1/2 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure o alho no azeite e refogue o arroz. Junte o caldo de galinha dissolvido na água fervente, a vagem, o presunto, a cenoura e as ervilhas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o arroz fique cozido. Retire do fogo, acrescente o cheiro verde e a manteiga. Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
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