Receita do caderno
Risoto de legumes
Ingredientes: 1 colher sopa azeite de oliva 3 xícara chá de arroz cru 2 cubos de caldo de legumes 2 dentes de alho amassados 1 litro de água 4 cenouras médias...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a água para ferver. Enquanto isso, cortar o repolho em tiras finas, ralar as
- cenouras e a cebola. Lavar o arroz. Aquecer o azeite e refogar nele o alho e a cebola.
- Juntar o arroz e refogar bem. Acrescentar o repolho e as cenouras.
- Cobrir tudo com água fervente e adicionar o caldo de legumes e a ervilha. Tampar e deixar
- cozinhar por cerca de 20 minutos.
