Receita do caderno
Risoto de limão com vinho branco
Ingredientes: 200 gramas de arroz arborio 200 ml de vinho branco seco 1 limao siciliano grande (use as cascas somente a parte amarela e o suco dele) 600 ml de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione o arroz e jogue o vinho branco assim que o vinho ressecar coloque as casca do limão e o suco do limão e aos poucos o caldo de legume até usar todo o caldo. Assim que o arroz estiver cozido desligue o fogo coloque uma colher de sopa de manteiga queijo ralado a gosto e o queijo cream cheese. Decore com umas tiras de casca de limão e sirva em seguida.
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