Receita do caderno
Risoto de linguiça Blumenau
Ingredientes: 1/2 lingüiça do tipo Blumenau (aproximadamente 250 gramas) 1 tomate sem pele e sem sementes picado 1/4 pimentão vermelho picado 1 xícara de arroz...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis com sal e 2 colheres de vinagre. Reserve. Tire a pele e corte a lingüiça em pequenos pedaços. Refogue a lingüiça com a cebola, o pimentão e o alho. Reserve. Cozinhe o arroz por aproximadamente 20 minutos em fogo alto. Junte ao arroz a lingüiça refogada, o tomate e o brócolis. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva ainda quente.
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