Risoto de linguiça cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 300 gramas de lingüiça mista
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de óleo
- Tempero e pimenta a gosto
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 copo de vinho tinto suave
- Água para o cozimento do arroz
- Cheiro verde a gosto
- Queijo ralado a gosto
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola na margarina e no óleo. Acrescente a lingüiça picada em rodelas e frite. Acrescente o arroz e misture um pouco, junto com o tempero e a pimenta. Coloque o vinho e mexa de vez em quando, até secar. Coloque água aos poucos, mexendo até que o arroz esteja cozido, mas consistente. Desligue o fogo e misture com o creme de leite e o requeijão. Por cima polvilhe o queijo ralado e o cheiro verde.
