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Receita do caderno

Risoto de Lingüiça e Abobrinha

Ingredientes: 2/3 de xícara de Arroz 1 e 1/2 xícara de caldo de galinha 2 colheres sopa de azeite 400 gramas de tomate (sem pele e sem sementes, cortado em...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa tigela refratária, misturar uma xícara de caldo de galinha, a cebola, o arroz, a
  2. abobrinha, o azeite, o alho e a canela. Cobrir e levar ao forno micro-ondas em potência
  3. alta por 8 minutos. Retirar do forno e misturar bem. Juntar a lingüiça e o tomate,
  4. cobrir novamente e cozinhar na mesma potência por mais 20 minutos ou até o arroz ficar
  5. macio e o líquido ser absorvido. Provar o sal e corrijir se necessário. Adicionar mais
  6. caldo se ficar muito seco. Servir em seguida.

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