Risoto de lulas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- 500 gramas de lulas limpas, em anéis
- 2 colheres de sopa de sementes de coentro
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de chá de água fervente
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola no azeite de oliva. Junte o alho e as sementes de coentro. Em seguida, acrescente a lula e refogue. Coloque o arroz e mexa bem. Acrescente sal e pimenta do reino. Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar, tampado. Quando estiver pronto, desligue, junte a salsinha picada e sirva.
Rendimento: 6 porções
