Risoto de milho e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz arbóreo
- 200 gramas de milho verde (de lata)
- 1 xícara de chá de queijo fresco
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1400 ml de caldo de carne
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Junte o milho escorrido e refogue por dois minutos. Acrescente o arroz e frite até que fique soltinho. Adicione ao poucos o caldo de carne fervendo e cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique macio. Se necessário, acerte o sal. Desligue o fogo, acrescente o queijo fresco, misture bem e sirva.
