Receita do caderno

Risoto de Nutella com banana

Ingredientes: 2 xícara de arroz arbório ou carnaroli 1/2 xícara de nutella 1 colheres sopa de manteiga 2 bananas nanica 1 litro de leite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 xícara de arroz arbório ou carnaroli1/2 xícara de nutella1 colheres sopa de manteiga2 bananas nanica1 litro de leite

Vamos cozinhar

Aquecer o leite. Derreta a manteiga em uma panela larga (para que o arroz cozinhar sem
formar um bloco) e dourar o arroz por 1 minuto. Abaixe o fogo e adicionar o leite pouco a
pouco, mexendo sempre. Cozinhar o arroz por 18 minutos. Fogo baixo é essencial para esta
receita porque, se o leite ferver muito rápido, ele queima o fundo da panela e o gosto
fica alterado. Retirar do fogo e adicionar a nutella e as bananas cortadas em rodelas.
Deixar descansar alguns minutos antes de servir.

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