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Receita do caderno

Risoto de pinhão

Ingredientes: 100 gramas de azeitona verde e outras 100 gramas de azeitona preta 300 gramas de pinhão cozinho e descascado 500 gramas de carne de cordeiro 300...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Primeiro, fritar o alho no azeite de oliva e, em seguida, refogar a carne de cordeiro até
  2. dourar. Temperar a gosto com louro, orégano e curry. Deixar cozinhando por 15 minutos.
  3. Enquanto isso, começar a preparar o risoto. Fritar a cebola e o tomate no óleo de oliva.
  4. Colocar um pouco de sal e orégano. Em seguida, misturar pinhão, azeitona e arroz. Por
  5. último, colocar o cordeiro cozido. Em 20 minutos, o prato está pronto.

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