Receita do caderno
Risoto de presunto e palmito
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 10 fatias de presunto picado 1 e 1/2 xícaras de chá de palmito cortado em rodelas 1 xícara de chá de água (para...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola na margarina, junte o arroz e misture. Acrescente o caldo de carne dissolvido e os tomates. Em seguida, despeje a água e deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos no fogo médio. Adicione então o presunto, o palmito, o sal e misture. Deixe completar o cozimento do arroz no fogo baixo. Disponha o arroz em uma travessa, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva.
- Rendimento: 10 porções
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