Risoto de presunto e palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 10 fatias de presunto picado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de palmito cortado em rodelas
- 1 xícara de chá de água (para dissolver o caldo de carne)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola na margarina, junte o arroz e misture. Acrescente o caldo de carne dissolvido e os tomates. Em seguida, despeje a água e deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos no fogo médio. Adicione então o presunto, o palmito, o sal e misture. Deixe completar o cozimento do arroz no fogo baixo. Disponha o arroz em uma travessa, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva.
Rendimento: 10 porções
