Risoto de queijo com ervilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
Avalie
3.5
/ 5
461 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de arroz
- Um pouco de óleo de girassol (o fundo da panela)
- 1 xícara de chá de ervilhas
- 1 lata de creme de leite
- 100 gramas de mussarela
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 cebola
- Água
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz
Descasque a cebola e os dentes de alho. Coloque em uma panela o óleo até cobrir o fundo, a cebola cortada em rodelas e o alho picado e o sal. Acrescente o arroz e a água, que deve passar 3 dedos do arroz. Deixe secar a água e prove, se estiver duro, coloque mais água. Tire quando não estiver tão duro. Rale a mussarela. Em uma vasilha grande, coloque o creme de leite, a mussarela ralada e as ervilhas. Despeje o arroz dentro da vasilha e misture com cuidado para não cair fora. Coloque em uma travessa e sirva.
