Receita do caderno
Risoto de Queijos
Ingredientes: 1 xícara de arroz 1 xícara de vinho branco 2 colheres sopa de óleo 50 gramas de queijo mussarela ralado 50 gramas de queijo parmesão ralado 50...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, refogar a cebola no óleo, acrescentar o arroz e refogar novamente.
- Acrescentar o vinho e deixar evaporar um pouco, vá acrescentando aos poucos o caldo de
- carne, e mexendo sempre até que o arroz fique cozido. Quando o arroz estiver cozido,
- acrescentar aos poucos os queijos, mexendo sempre. Depois acrescentar o creme de leite e a
- noz-moscada. Servir logo em seguida.
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