Risoto de salmone
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz arbório
- 100 gramas de salmão defumado
- 1 xícara de chá de alho poró em tiras (ou erva doce)
- 1 e 1/2 litro de caldo de frango ou peixe
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de vinho branco seco
- 100 gramas de crem cheese
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola põe o alho poró, o arroz e deixa fritar, coloque o vinho deixa evaporar. Ponha metade do salmão a outra metade ponha quase no final, vá pondo o caldo de frango ou peixe concha a concha. Deixe o o arroz absorver o caldo, mexendo regularmente.
