Receita do caderno
Risoto de shimeji
Ingredientes: 1 xícara de arroz 2 xícara de caldo de galinha em tablete dissolvidos em água 180 gramas de shimeji lavados 1 colheres sopa de alho socado 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela ferver o shimeji com água e o caldo de galinha. Reservar. Fritar a cebola e
- o alho, acrescentar o arroz, deixar fritar um pouco e acrescentar o molho de tomate (sem
- pele). Acrescentar o vinho tinto, deixar secar um pouquinho. Colocar o shimeji e vá
- colocando a água para cozinhar o arroz. Quando estiver pronto, desligar e acrescentar o
- queijo ralado.
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