Risoto dia a dia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 2 xícaras de chá de carne cozida desfiada
- 1/2 xícara de chá de polpa de tomate
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 tablete de caldo de picanha
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz até ficar seco e brilhante. Adicione 2 xícaras de chá de água fervente e o caldo de picanha e misture bem para dissolver. Junte a polpa de tomate e cozinhe em fogo baixo,com a panela parcialmente tampada, por cerca de 15 minutos ou até o arroz secar. Apague o fogo e deixe a panela tampada por mais 10 minutos para que o arroz termine o cozimento em seu próprio vapor. Misture a carne desfiada, a azeitona, a salsa e o creme de leite. Sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
